Le festival indépendant de musique électronique « Appetite On The Farm » s’est associé à Rinkoff’s Bakery, une institution de l’est de Londres vieille de 115 ans, pour lancer un beignet en édition limitée, dont une partie des recettes sera reversée à l’initiative musicale ukrainienne « Enter DJ ».
Fondé par les DJ Elliot Schooling et Liam Palmer, Appetite On The Farm est passé d’une simple soirée londonienne à l’une des manifestations les plus prometteuses du sud-est de l’Angleterre. De retour à Kelvedon Hall, dans l’Essex, les 29 et 30 août, la cinquième édition de cette année accueillera des grands noms tels que Jamie Jones, Skream, Eliza Rose, Todd Edwards, Traumer, Dyed Soundorom et bien d’autres encore.
Pour célébrer le cinquième anniversaire du festival, celui-ci s’est associé à la boulangerie familiale très appréciée Rinkoff’s afin de donner vie, pour la première fois, à son logo emblématique en forme de beignet. Fondée en 1911 par Hyman Rinkoff, cette boulangerie est devenue l’une des plus célèbres boulangeries indépendantes de l’est de Londres.
Créé en exclusivité, ce beignet en édition limitée sera disponible tout au long du mois d’août dans les deux boutiques de la boulangerie, à Whitechapel et à Mile End. Inspiré du logo rose en forme de beignet d’Appetite, il est préparé selon la recette centenaire de Rinkoff’s, puis recouvert d’un glaçage rose et de vermicelles colorés. Ce lancement coïncide également avec la parution du premier livre de cuisine de Rinkoff’s, « The Jewish Bakery » (Quadrille, 28 £), qui rend hommage à plus d’un siècle de recettes familiales de pâtisserie.
Ensemble, Appetite et Rinkoff’s reverseront une partie des recettes de chaque beignet Appetite vendu à Enter DJ, une initiative ukrainienne inclusive qui utilise la musique électronique et des programmes de formation au DJing pour venir en aide aux personnes touchées par la guerre grâce à la musique et à l’éducation.
« Nous avons toujours souhaité collaborer avec une boulangerie, et avec le 5e anniversaire d’Appetite on the Farm, nous ne pouvions pas rêver d’un meilleur moment. Rinkoff’s est une véritable institution de l’East End ; nous avons tout de suite été séduits par son histoire et nous sommes également ravis de pouvoir travailler avec EnterDJ ; le travail qu’ils accomplissent en Ukraine est formidable. »
Le beignet Appetite On The Farm en édition limitée sera disponible en exclusivité à la boulangerie Rinkoff’s de Vallance Road tout au long du mois d’août, et une partie des recettes de chaque vente sera reversée à EnterDJ en amont de l’événement Appetite On The Farm qui se tiendra les 29 et 30 août 2026.
Pour soutenir la mission d’EnterDJ, qui consiste à aider les vétérans ukrainiens à se reconstruire grâce à la musique et au DJing, faites un don via la page de GoFundMe : gofundme.com
À propos d’Appetite On The Farm :
Appetite On The Farm est un festival indépendant de musique électronique fondé par Elliot Schooling et Liam Palmer. Appetite On The Farm revient pour son cinquième anniversaire les 29 et 30 août avec Jamie Jones, Skream, Eliza Rose, Todd Edwards, Traumer, Dyed Soundorom et bien d’autres.
À propos de Rinkoff’s Bakery :
Fondée en 1911, Rinkoff’s Bakery est une boulangerie familiale de l’est de Londres, dirigée par la quatrième génération, réputée pour ses produits de boulangerie artisanaux et sa place de longue date dans la culture gastronomique londonienne. En août prochain, la boulangerie publiera son premier livre de recettes, *The Jewish Bakery*, célébrant plus de 100 ans et cinq générations de tradition boulangère familiale. Mêlant recettes juives traditionnelles et grands classiques modernes, cet ouvrage partage les recettes, les techniques et les anecdotes qui ont façonné l’une des boulangeries indépendantes les plus appréciées de l’est de Londres.
Jennifer Rinkoff, responsable du développement de nouveaux produits, a expliqué :
« Nous sommes ravis de nous associer à Appetite on the Farm pour créer un beignet spécial qui donne vie à leur logo et soutient une cause chère à notre héritage. »
À propos d’Enter DJ:
EnterDJ est un programme de formation en ligne et en présentiel, développé en Ukraine, conçu pour améliorer le moral et le bien-être grâce au DJing récréatif. Ce programme constitue un outil essentiel pour le bien-être mental, venant en aide aux anciens combattants, aux soldats des Forces armées ukrainiennes, aux réfugiés et à toute personne en quête d’apaisement émotionnel. Actuellement, EnterDJ propose des activités en présentiel à Kiev et à Lviv, et organise des ateliers supplémentaires à Kharkiv et à Vinnytsia.
Vlad Fisun, cofondateur d’EnterDJ, a expliqué :
« Nous sommes extrêmement reconnaissants de ce soutien. Nous croyons en l’art authentique du DJing, en le rendant sain et accessible, et en choisissant les bons ingrédients. Cette collaboration donne un formidable élan à notre mission et lui apporte la touche finale. »
Appetite on the farm:
Site officiel d’Appetite on the Farm
Suivre Appetite on the Farm sur Instagram
Appetite on the Farm sur Resident Advisor
Rinkoff’s Bakery:
Site officiel de Rinkoff’s Bakery
Suivre Rinkoff’s Bakery sur Instagram
Rinkoff’s Bakery sur Resident Advisor
Enter DJ:
Site officiel d’Enter DJ
Suivre Enter DJ sur Instagram
Suivre Enter DJ sur X
Regarder Enter DJ sur YouTube
Discographie de Enter DJ sur Discogs / Bandcamp
Écouter Enter DJ sur SoundCloud
Enter DJ sur Resident Advisor
